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Vier Diamanten für Metzgerei Engel

Für Hendrik Engel, dem „frischgebackenen“, 26 Jahre jungen Betriebsinhaber der Metzgerei Engel aus Gießen-Wieseck, ist es eine Herzensangelegenheit jeden Kunden mit frischen und handwerklichen Produkten täglich ehrlich bedienen zu können.
Diamentenehrung Hendrik Engel von der Metzgerei Engel

In diesem Denken steckt eine große Zukunft. Und genau diese Qualitäts-Philosophie findet sich in allen Premium-Produkten wieder. Nun ging Hendrik Engel schon zum zweiten Mal auf dem Düsseldorfer Gourmetfestival – im Herzen der KÖ – auf Diamantenjagd, indem er seine Oberhessische Bauernmettwurst von einer hochkarätigen Jury aus Spitzen- und Sterneköchen testen ließ. Der Lohn des Mutes: Die Spitzenwertung von vier Diamanten. Wie alle regiowelt-Metzger handelt Engel regional und orientiert sich an Werten wie Tierwohl, Nachhaltigkeit, Hilfsbereitschaft und Menschlichkeit. Durch diese Grundprinzipien, die Engel versucht vorzuleben, und durch regionale Vernetzung unterstützt die Metzgerei Engel ihre Region und die Menschen, die in ihr leben. Das oben genannte Spitzenprodukt gibt es nur in der Metzgerei Engel und es repräsentiert Handwerkskunst mit dem würzenden Geschmack der Region.

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  • Mittagstisch:

    Montag 20. Januar
    Gek. Rippchen (Kamm/ Stil) auf Dörrfleisch-Sauerkraut mit KartoffelstampfPreis:
    6,70€

    Butternudeln mit Tomaten-Hackfleisch-Soße und ger. KäsePreis:
    5,90€



    Dienstag 21. Januar
    Gefüllte Paprikaschote in Zigeunersosse mit TomatenreisPreis:
    6,70€



    Hessischer Spiessbraten mit Bratensauce, Salzkartoffeln und GemüsePreis:
    6,70€

    Mittwoch 22. Januar
    Engels Schlachtplatte mit Sauerkraut und PüreePreis:
    6,70€

    Rinder-Kochfleisch mit Meerrettichsosse und Petersilienkartoffeln Preis:
    6,90€



    Donnerstag 23. Januar
    Schnitzeltopf mit Pilzen verfeinert, dazu Nudeln oder Pommes und gem. SalatPreis:
    6,70€



    Hähnchen-Knusperschnitte mit Risottoreis und Salat nach WahlPreis:
    6,70€

    Freitag 24. Januar
    Brathering mit Sauce Remoulade und BratkartoffelnPreis:
    6,70€

    Badischer Ofenschlupfer im Blätterteig, heiße Vanillesoße und Kugel EisPreis:
    5,90€



    Samstag 25. Januar
    Portion Chili con Carne mit ofenfrischem BrötchenPreis:
    4,70€



  • Wochenangebote:

    Unser Engel zum Verschenken
    der clevere Geschenk-Tipp! Paar Mettwurst verpackt mit dem Engel Qualitäts-Siegel
    Preis:
    7,50€ (Stück)







    Engels Fleischsalat
    Täglich frisch hergestellt; der Beliebte aufs Brot oder für Zwischendurch zum Genießen
    Preis:
    -,99€ (100g)





    Wurst der Woche: Hausmacher Leberwurst
    frisch aus dem Kessel oder im Buchenrauch geräuchert; mit reinen Naturgewürzen nach Großvaters Rezept hergestellt; auch im Glas erhältlich
    Preis:
    -,99€ (100g)













    fertig panierte Schnitzel
    Saftige Schnitzel aus der Oberschale, bereits fertig gewürzt und paniert für die Pfanne
    Preis:
    1,09€ (100g)







    Denken Sie an die
    Mittwochs-Spar-Tüte-
    Mittwoch, den 29. Januar 2020:
    2 x fix & fertig panierte Cordon bleu
    - immer etwas passendes
    für unsere Kunden
    - immer frisch
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