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Vier Diamanten für Metzgerei Engel

Für Hendrik Engel, dem „frischgebackenen“, 26 Jahre jungen Betriebsinhaber der Metzgerei Engel aus Gießen-Wieseck, ist es eine Herzensangelegenheit jeden Kunden mit frischen und handwerklichen Produkten täglich ehrlich bedienen zu können.
Diamentenehrung Hendrik Engel von der Metzgerei Engel

In diesem Denken steckt eine große Zukunft. Und genau diese Qualitäts-Philosophie findet sich in allen Premium-Produkten wieder. Nun ging Hendrik Engel schon zum zweiten Mal auf dem Düsseldorfer Gourmetfestival – im Herzen der KÖ – auf Diamantenjagd, indem er seine Oberhessische Bauernmettwurst von einer hochkarätigen Jury aus Spitzen- und Sterneköchen testen ließ. Der Lohn des Mutes: Die Spitzenwertung von vier Diamanten. Wie alle regiowelt-Metzger handelt Engel regional und orientiert sich an Werten wie Tierwohl, Nachhaltigkeit, Hilfsbereitschaft und Menschlichkeit. Durch diese Grundprinzipien, die Engel versucht vorzuleben, und durch regionale Vernetzung unterstützt die Metzgerei Engel ihre Region und die Menschen, die in ihr leben. Das oben genannte Spitzenprodukt gibt es nur in der Metzgerei Engel und es repräsentiert Handwerkskunst mit dem würzenden Geschmack der Region.

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  • Mittagstisch:

    Montag 02. August
    Gekochtes Solperfleisch mit Sauerkraut und Scheibe BauernbrotPreis:
    6,80€

    Kamm-/ Stilrippchen auf Dörrfleisch-Sauerkraut mit KartoffelpüreePreis:
    7,50€

    Dienstag 03. August
    Hausmacher Lasagne mit kleinen Tomatenwürfel verfeinert und großem SalatPreis:
    6,80€

    Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen, dazu Kartoffelecken und RotkohlPreis:
    7,90€

    Mittwoch 04. August
    Kasseler Hawaii mit Soße, Salzkartoffeln und BohnensalatPreis:
    6,80€

    Wildschwein-Rollbraten aus heimischer Region an Kartoffelauflauf mit grünem SalatPreis:
    8,90€



    Donnerstag 05. August
    Hähnchen-Gyros mit Butterreis, Tzatziki und KrautsalatPreis:
    6,80€

    Zwiebelschnitzel mit Pommes oder Kroketten und gem. SalatPreis:
    7,70€

    Freitag 06. August
    Königsberger Klopse mit Kapernsoße, dazu Butterreis und Rote BeetePreis:
    6,80€

    Engels Hinter-Haxe, gegrillt oder gekocht mit Sauerkraut und Scheibe BauernbrotPreis:
    7,50€

    Samstag 07. August
    Gemüsesuppe „Quer durch den Garten“ mit Markklößchen, Würstchen und ofenfrischem BrötchenPreis:
    4,70€



  • Wochenangebote:

    Würstchen-Grill-Tüte
    bestehend aus je
    1x Rinds-, 1x Käse-Krainer-, 1x Thüringer-, 1x feinen- und 1x groben Bratwurst
    Preis:
    5,00€ (je Tüte)



    Engels Bierschinken
    nach alter Handwerks-Tradition hergestellt; als Aufschnitt oder im Portionsdarm
    Preis:
    1,39€ (100g)



    Wurst der Woche: -Engels gräucherte Fleischwurst-
    ohne/ mit Knoblauch; frisch aus dem Kessel ein Genuss
    Preis:
    1,09€ (100g)



    Auswahl an Gläser-Wurst
    die Sorten Preßkopf, Streich-/Leber, Blut- oder Mettwurst
    Preis:
    2,35€ (je Glas)


    Fleischkäse-Aufschnitt
    Fleischkäse, gebacken die Sorten: feiner/ grober/ Pizza- und Jägerbraten
    Preis:
    1,09€ (100g)



    Denken Sie an die Mittwochs-Empfehlung- Mittwoch, den 04. August 2021:
    1 x Schälchen Fleischsalat
    1 x Schälchen
    Krautsalat
    1 x Schälchen
    Kartoffelsalat
    - immer etwas passendes
    für unsere Kunden
    - immer frisch
    - immer aktuell
    - immer ein Hit
    - Natürlich mit Engel's Top-Qualität- Fleisch aus unserer Region zu 'nem Super-Preis!
    Wir bitten um Vorbestellung!


    nur 3,90€

















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