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Metzgerei Engel aus Gießen holt 6 x Gold bei IFFA 2016

Metzgerei Engel IFFA

Qualität seit 1890

Bei dem diesjährigen Internationalen Qualitätswettbewerb des Deutschen Fleischer-Verbandes auf der IFFA – Internationaler Fleischer Fach-Ausstellung- in Frankfurt nahm die Metzgerei Engel aus Gießen-Wieseck mit zehn ihrer handwerklich produzierten Wurstsorten teil. Es wurden nun die Ergebnisse übermittelt und jedes der eingereichten Produkte kam aufs „Treppchen“. Die IFFA in Frankfurt findet alle drei Jahre statt und im Jahr „1“ nach dem  125-jährigen Firmenjubiläum (Zeitung berichtete) wollte es das Team der Metzgerei & Partyservice Engel aus Gießen wissen und reichte Produkte aus gleich mehreren Kategorien, wie z.B. Brühwurst, Schinken, Rohwurst oder Würstchen, ein. Alle Sorten werden im Hause Engel nach spezieller Rezeptur hergestellt, teilweise nach Rezepturen von Groß- und Urgroß-Vater.

Einmal mehr ließ Hendrik Engel, Firmeninhaber der Metzgerei Engel in Wieseck in fünfter Generation, seine ausgezeichneten Wurstprodukte testen und wurde belohnt. Mit Gold wurden folgende Produkte ausgezeichnet: Kasseler, Hausmacher Bierschinken, Pfefferbeißer, Halbgrobe Rostbratwurst und die beiden Sorten Weiße und Rote Fleischwurst. Besonders stolz ist man auf das Erlangen der Goldmedaillen bei den beiden Sorten Fleischwurst, da es beim letzten Mal „nur“ zu Bronze reichte. Das Produktionsteam arbeitete am Herstellungsprozess und konnte so das Produkt verbessern. „Ich denke, dass es wichtig ist, sich ständig verbessern zu wollen. Jedes einzelne hergestellte Produkt steht bei uns im Mittelpunkt unseres Strebens. Wir versuchen den regionalen Qualitätsgedanken so an unsere Kunden zu vermitteln.“ so Metzgermeister Hendrik Engel.

Wir danken für das entgegengebrachte Vertrauen und wünschen eine angenehme Ferienzeit.

Ihre Familie Engel und Mitarbeiter

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  • Mittagstisch:

    Montag 19. August
    gefüllte und gewickelte Weißkrautroulade in Soße und Salzkartoffeln Preis:
    6,30€

    Butter-Nudeln mit Hackfleischsoße & gewürfelten Tomaten und ger. KäsePreis:
    5,90€



    Dienstag 20. August
    Hühnchen-Geschnetzeltes mit Spätzle und SommergemüsePreis:
    6,30€

    Cordon bleu mit Pommes Frites und gem. SalatPreis:
    6,50€

    Mittwoch 21. August
    Gyros mit Reis-Pfanne, Tzatziki und hausgemachtem KrautsalatPreis:
    6,30€

    Honig-Krustenschinken mit Bratensoße, Rosmarinkartoffeln und BroccoliröschenPreis:
    6,50€



    Donnerstag 22. August
    Jägerschnitzel mit Pommes oder Röstinchen und gem. SalatPreis:
    6,30€

    Hähnchen-Kornflakes-Schnitzel mit asiatischer Thai-Nudelpfanne & frischem SalatPreis:
    6,30€



    Freitag 23. August
    gekochte oder gegrillte Haxe auf Sauerkraut mit Scheibe BauernbrotPreis:
    6,30€

    Scheibe Sülze mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln verfeinert & RemouladePreis:
    6,00€



    Samstag 24. August
    Serbische Bohnensuppe mit Würstchen und BrötchenPreis:
    4,50€

  • Wochenangebote:

    Kammsteak natur oder mariniert
    saftiges Steak vom frischen Schweinekamm ohne Knochen, natur oder mariniert; gerne auch am Stück als Rollbraten; bestes Fleisch aus unserer Region
    Preis:
    -,99€ (100g)







    Frikadellen-Brötchen
    pfannenfrische Frikadelle halbiert auf einem knusprigem Brötchen; mehrmals am Tag frisch gebraten
    Preis:
    1,95€ (Stück)





    Mettwurst im Geleemantel
    bestes mageres Mett im Aspikmantel; dünn aufgeschnitten nach Kundenwunsch oder als Scheibe zum "So-genießen
    Preis:
    1,29€ (100g)





    Wurst der Woche: Kinderwurst/ Gelbwurst
    bester Frischwurst-Aufschnitt; hergestellt mit Kochsalz und reinen Naturgewürzen; am Stück im Portionsdarm oder hauchdünn geschnitten
    Preis:
    1,19€ (100g)







    Denken Sie an die
    Mittwochs-Spar-Tüte-
    Mittwoch, den 21. August 2019:
    500g gewürztes Hackfleisch; rein mit Naturgewürzen gemengt
    - immer etwas passendes
    für unsere Kunden
    - immer frisch
    - immer aktuell
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    -Natürlich mit Engel's Top-Qualität- Fleisch aus unserer Region zu 'nem Super-Preis!
    Wir bitten um Vorbestellung!




    nur 3,00€













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