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Vier Diamanten für Metzgerei Engel

Für Hendrik Engel, dem „frischgebackenen“, 26 Jahre jungen Betriebsinhaber der Metzgerei Engel aus Gießen-Wieseck, ist es eine Herzensangelegenheit jeden Kunden mit frischen und handwerklichen Produkten täglich ehrlich bedienen zu können.
Diamentenehrung Hendrik Engel von der Metzgerei Engel

In diesem Denken steckt eine große Zukunft. Und genau diese Qualitäts-Philosophie findet sich in allen Premium-Produkten wieder. Nun ging Hendrik Engel schon zum zweiten Mal auf dem Düsseldorfer Gourmetfestival – im Herzen der KÖ – auf Diamantenjagd, indem er seine Oberhessische Bauernmettwurst von einer hochkarätigen Jury aus Spitzen- und Sterneköchen testen ließ. Der Lohn des Mutes: Die Spitzenwertung von vier Diamanten. Wie alle regiowelt-Metzger handelt Engel regional und orientiert sich an Werten wie Tierwohl, Nachhaltigkeit, Hilfsbereitschaft und Menschlichkeit. Durch diese Grundprinzipien, die Engel versucht vorzuleben, und durch regionale Vernetzung unterstützt die Metzgerei Engel ihre Region und die Menschen, die in ihr leben. Das oben genannte Spitzenprodukt gibt es nur in der Metzgerei Engel und es repräsentiert Handwerkskunst mit dem würzenden Geschmack der Region.

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  • Mittagstisch:

    Montag 24. September
    gefüllte Paprikaschote in Zigeunersoße mit Gemüse-ReisPreis:
    6,30€

    Falsches Kotelett mit brauner Soße und KartoffelsalatPreis:
    5,70€

    Dienstag 25. September
    Bauchrolle mit Mettfüllung, Soße dazu Schwenkkartoffeln und gem. GemüsePreis:
    6,30€



    Cordon bleu mit Soße, Bratkartoffeln und KrautsalatPreis:
    6,50€
    Mittwoch 26. September
    gefüllte Krautwickel in Specksoße mit KartoffelpüreePreis:
    6,30€

    Züricher Kalbs-Geschnetzeltes mit Wildreis und KohlrabiPreis:
    6,90€

    Donnerstag 27. September
    Schweineschnitzel „Holstein Art“ mit Spiegelei überbacken, Pommes/ Kroketten & SalatPreis:
    6,30€



    ½ bayerisches Wiesn-Hendl‘ mit Pommes Frites und gem. SalatPreis:
    6,00€

    Freitag 28. September
    Bellschuh mit ged. Zwiebeln, Kartoffel-Kürbis-GratinPreis:
    6,30€

    Kaiserschmarrn mit Sauerkirschen und SchlagsahnePreis:
    5,70€

    Samstag 29. September
    Kartoffel-Creme-Suppe mit Würstchen und BrötchenPreis:
    4,50€
  • Wochenangebote:

    mittelhessischer Sauhoing'
    hergestellt aus Preßkopf, Mettwurst, frischer Leber- und Blutwurst & gekochten Kartoffeln; rein mit Naturgewürzen hergestellt; im praktischen Portionsdarm
    Preis:
    -,95€ (100g)





    Wurst der Woche: -geräucherte Fleischwurst-
    mehrmals in der Woche frisch geräuchert; nach altem Familienrezept hergestellt
    Preis:
    -,95€ (100g)



    Goulasch, gemischt
    aus der mageren Keule geschnitten; sehnen- und fettfrei; Wir haben auch die passenden Gewürze!!
    Preis:
    -,99€ (100g)



    Kasseler roh geschnitten
    hauchdünn geschnittener Braten-Aufschnitt; aus dem mageren Schweinerücken geschnitten; leicht gepökelt und im Buchenrauch angeräuchert
    Preis:
    1,89€ (100g)





    Denken Sie an die
    Mittwochs-Spar-Tüte-
    Mittwoch, den 26. September 2018:
    - immer etwas passendes
    für unsere Kunden
    - immer frisch
    - immer aktuell
    - immer ein Hit
    3 x fix & fertig panierte Schnitzel
    -Natürlich mit Engel's Top-Qualität- Fleisch aus unserer Region zu 'nem Super-Preis!
    Wir bitten um Vorbestellung!








    nur 3,00€











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