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Vier Diamanten für Metzgerei Engel

Für Hendrik Engel, dem „frischgebackenen“, 26 Jahre jungen Betriebsinhaber der Metzgerei Engel aus Gießen-Wieseck, ist es eine Herzensangelegenheit jeden Kunden mit frischen und handwerklichen Produkten täglich ehrlich bedienen zu können.
Diamentenehrung Hendrik Engel von der Metzgerei Engel

In diesem Denken steckt eine große Zukunft. Und genau diese Qualitäts-Philosophie findet sich in allen Premium-Produkten wieder. Nun ging Hendrik Engel schon zum zweiten Mal auf dem Düsseldorfer Gourmetfestival – im Herzen der KÖ – auf Diamantenjagd, indem er seine Oberhessische Bauernmettwurst von einer hochkarätigen Jury aus Spitzen- und Sterneköchen testen ließ. Der Lohn des Mutes: Die Spitzenwertung von vier Diamanten. Wie alle regiowelt-Metzger handelt Engel regional und orientiert sich an Werten wie Tierwohl, Nachhaltigkeit, Hilfsbereitschaft und Menschlichkeit. Durch diese Grundprinzipien, die Engel versucht vorzuleben, und durch regionale Vernetzung unterstützt die Metzgerei Engel ihre Region und die Menschen, die in ihr leben. Das oben genannte Spitzenprodukt gibt es nur in der Metzgerei Engel und es repräsentiert Handwerkskunst mit dem würzenden Geschmack der Region.

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  • Mittagstisch:

    Montag 14. Januar
    gekochtes Solperfleisch auf Sauerkraut mit KartoffelpüreePreis:
    6,30€

    Stück Hackfleischpizza mit Kartoffelgratin und KrautsalatPreis:
    5,20€

    Dienstag 15. Januar
    Spießbraten gefüllt mit Senf/Zwiebel/Dörrfleisch, dazu Soße, Salzkartoffeln & SalatPreis:
    6,30€



    Rinder-Kochfleisch mit Meerrettichsoße und PetersilienkartoffelnPreis:
    6,50€

    Mittwoch 16. Januar
    Hackbraten mit ged. Zwiebeln, Bratkartoffeln und KohlräbchenPreis:
    6,30€

    ungarischer Gulasch (Rind/ Schwein) mit Butternudeln & buntem GemüsePreis:
    6,50€

    Donnerstag 17. Januar
    Pfeffer-Rahm-Schnitzel mit Röstitaler und BeilagensalatPreis:
    6,30€

    Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Tomatencreme, geschmelzten Käse-Nudeln & MöhrensalatPreis:
    6,30€



    Freitag 18. Januar
    Fischfilet paniert mit Remouladensauce und Hausm. KartoffelsalatPreis:
    6,30€

    Bauern-Omelette mit Mettwursteinlage und SalzkartoffelnPreis:
    5,80€

    Samstag 19. Januar
    Kartoffel-Creme-Suppe mit Würstchen und BrötchenPreis:
    4,50€

  • Wochenangebote:

    Gulasch, gemischt
    nur ausgesuchtes Keulenfleisch vom Jungbullen und Schwein
    Preis:
    -,99€ (100g)


    Rindswurst, Frankfurter Art
    aus reinem Rindfleisch hergestellt; von Meisterhand produziert und im Buchenrauch geräuchert; passend für Ihren Eintopf
    Preis:
    1,00€ (100g)





    Wurst der Woche: Engels Bierschinken
    besonders hoher Magerfleisch-Anteil; würzig im Biss, lecker im Geschmack durch die besondere Kombination an edelen Naturgewürzen; als Aufschnitt oder im praktischen Portionsdarm
    Preis:
    1,29€ (100g)









    belegtes Brötchen
    frisch gebackenes Brötchen belegt mit saftigem Schinken/ oder Hausmacher Aufschnitt/ oder leckerem Käse
    Preis:
    1,35€ (Stück)





    Denken Sie an die
    Mittwochs-Spar-Tüte-
    Mittwoch, den 16. Januar 2019:
    - immer etwas passendes
    für unsere Kunden
    - immer frisch
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    400g Gyros-Geschnetzeltes und 1 Becher Tzatziki
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