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Vier Diamanten für Metzgerei Engel

Für Hendrik Engel, dem „frischgebackenen“, 26 Jahre jungen Betriebsinhaber der Metzgerei Engel aus Gießen-Wieseck, ist es eine Herzensangelegenheit jeden Kunden mit frischen und handwerklichen Produkten täglich ehrlich bedienen zu können.
Diamentenehrung Hendrik Engel von der Metzgerei Engel

In diesem Denken steckt eine große Zukunft. Und genau diese Qualitäts-Philosophie findet sich in allen Premium-Produkten wieder. Nun ging Hendrik Engel schon zum zweiten Mal auf dem Düsseldorfer Gourmetfestival – im Herzen der KÖ – auf Diamantenjagd, indem er seine Oberhessische Bauernmettwurst von einer hochkarätigen Jury aus Spitzen- und Sterneköchen testen ließ. Der Lohn des Mutes: Die Spitzenwertung von vier Diamanten. Wie alle regiowelt-Metzger handelt Engel regional und orientiert sich an Werten wie Tierwohl, Nachhaltigkeit, Hilfsbereitschaft und Menschlichkeit. Durch diese Grundprinzipien, die Engel versucht vorzuleben, und durch regionale Vernetzung unterstützt die Metzgerei Engel ihre Region und die Menschen, die in ihr leben. Das oben genannte Spitzenprodukt gibt es nur in der Metzgerei Engel und es repräsentiert Handwerkskunst mit dem würzenden Geschmack der Region.

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  • Mittagstisch:

    Montag 02. Juli
    Party-Krusten-Schinken mit Soße, Gratin & KrautsalatPreis:
    6,30€
    Grobe Bratwurst mit Soße, Kartoffelbrei und Dörrfleisch-RosenkohlPreis:
    5,50€

    Dienstag 03. Juli
    Hackbraten mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln & gem. Gemüse Preis:
    6,30€

    Spanferkel-Rollbraten mit Soße, Salzkartoffeln und Sommer-RatatouillePreis:
    6,30€

    Mittwoch 04. Juli
    Knochen (Spare Rips) mit Kräuter-Dip, Rosmarin-kartoffeln & Salat nach WahlPreis:
    6,30€

    geschmorte Rinderroulade an Klöße mit Apfel-RotkrautPreis:
    6,50€

    Donnerstag 05. Juli
    Bolognese-Schnitzel mit Butternudeln oder Pommes Frites und gem. SalatPreis:
    6,30€

    Halbes Hähnchen mit Pommes Frites und gem. SalatPreis:
    6,30€

    Freitag 06. Juli
    Fischfilet paniert mit Remouladensoße & Hausm. KartoffelsalatPreis:
    6,30€

    Kartoffelpfannkuchen mit heißer Vanillesoße & Zimt-ApfelmusPreis:
    5,50€

    Samstag 07. Juli
    Engels Rinder-Gulaschsuppe mit Paprikastreifen und Brötchen Preis:
    4,50€



  • Wochenangebote:

    Deutschland-Fleisch-Spieß "schwarz-rot-gold"
    passend während der WM: Deutschland-Spieß mit saftigem Gemüse und ausgewähltem Fleisch gesteckt; das kulinarische Highlight für Ihren Spiel-Abend
    Preis:
    -,94€ (100g)







    Wurst der Woche: -Halb-Zeit /-grobe Bratwurst-
    frisch gebrühte Bratwurst mit grober Einlage; mit ausgewählten Kräutern verfeinert; passend zur Halbzeit und auch kalt genießbar für die Nachspielzeit
    Preis:
    -,94€ (100g)







    Hausmacher Wurst im Glas
    die Sorten: Preßkopf, Leber-, Blut oder Mettwurst; als Halbkonserve eingekocht; idealer Reiseproviant ;-)
    Preis:
    2,30€ (Stück)



    Schweine-Steak "Sbornaja"
    saftiges Steak vom Schweine-Kamm oder Rücken mit einem Schuss Wodka und einer Whiskey-Marinade verfeinert
    Preis:
    -,99€ (100g)





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