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Vier Diamanten für Metzgerei Engel

Für Hendrik Engel, dem „frischgebackenen“, 26 Jahre jungen Betriebsinhaber der Metzgerei Engel aus Gießen-Wieseck, ist es eine Herzensangelegenheit jeden Kunden mit frischen und handwerklichen Produkten täglich ehrlich bedienen zu können.
Diamentenehrung Hendrik Engel von der Metzgerei Engel

In diesem Denken steckt eine große Zukunft. Und genau diese Qualitäts-Philosophie findet sich in allen Premium-Produkten wieder. Nun ging Hendrik Engel schon zum zweiten Mal auf dem Düsseldorfer Gourmetfestival – im Herzen der KÖ – auf Diamantenjagd, indem er seine Oberhessische Bauernmettwurst von einer hochkarätigen Jury aus Spitzen- und Sterneköchen testen ließ. Der Lohn des Mutes: Die Spitzenwertung von vier Diamanten. Wie alle regiowelt-Metzger handelt Engel regional und orientiert sich an Werten wie Tierwohl, Nachhaltigkeit, Hilfsbereitschaft und Menschlichkeit. Durch diese Grundprinzipien, die Engel versucht vorzuleben, und durch regionale Vernetzung unterstützt die Metzgerei Engel ihre Region und die Menschen, die in ihr leben. Das oben genannte Spitzenprodukt gibt es nur in der Metzgerei Engel und es repräsentiert Handwerkskunst mit dem würzenden Geschmack der Region.

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  • Mittagstisch:

    Montag 19. November
    gek. Rippchen auf Sauerkraut mit KartoffelpüreePreis:
    6,30€

    1/2 Hähnchen mit Pommes Frites und Tomaten-Gurken SalatPreis:
    6,30€

    Dienstag 20. November
    Party-Schinken mit Soße, Rosmarinkartoffeln und Balkan-GemüsePreis:
    6,30€

    Cordon bleu mit Soße, Pommes Frites und Hausm. KrautsalatPreis:
    6,50€

    Mittwoch 21. November
    Hackbraten mit ged. Zwiebeln, Bratkartoffeln und SchwarzwurzelPreis:
    6,30€

    Rinder-Sauerbraten mit Kartoffelauflauf und Zimt-RotkrautPreis:
    6,50€

    Donnerstag 22. November
    Bolognese-Schnitzel mit Butternudeln oder Pommes Frites und gem. SalatPreis:
    6,30€

    Mini-Haxe mit dunkler Malzbiersoße auf Bayrisch Kraut & KartoffelklößePreis:
    6,30€

    Freitag 23. November
    Portion Grillrippe mit Senfkruste, dazu Soße, Bratkartoffeln & gem. GemüsePreis:
    6,30€



    Franz. Barbarie Enten-Schenkel mit Orangensoße, Klöße und FeldsalatPreis:
    9,30€

    Samstag 24. November
    Würstchen-Tomaten-Gulasch mit BrötchenPreis:
    4,50€

  • Wochenangebote:

    der Frühstücks Tipp:
    Hackfleischbrötchen; der Klassiker schlechthin zum Frühstück, als Abendessen oder Zwischendurch zum Genießen!! ohne/ mit Zwiebel
    Preis:
    1,20€ (Stück)





    Wurst der Woche: -Bauern-Mettwurst-
    geräucherte Mettwurst frisch aus dem Rauch oder abgehangen; nach altem Familienrezept hergestellt; mehrmals in der Woche rauchfrisch; gerne auch als Geschenk-Idee verpackt
    Preis:
    5,00€ (Paar)







    gekochter Schinken
    aus der saftigen Ober- und Unterschale hergestellt; hausgemachte Qualität mit Güte-Siegel; im Buchenrauch leicht angeräuchert
    Preis:
    1,49€ (100g)





    Mettwurst im Geleemantel
    feines Gehacktes im leichten Aspikmantel; dünn aufgeschnitten oder am Stück; mit leichter Pfeffernote
    Preis:
    1,29€ (100g)





    Denken Sie an die
    Mittwochs-Spar-Tüte-
    Mittwoch, den 21. November 2018:
    - immer etwas passendes
    für unsere Kunden
    - immer frisch
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