Kulinarische Hotline: 0641 - 51505

Medaillenregen für unsere Metzgerei

Neben der Geschäftsübergabe regnet es Gold und Silber

Metzgerei Engel Team

Hendrik Engel ist zufrieden mit der Ausbeute der Medaillen. 3 mal Gold, 1 mal Silber und 1 mal Bronze aus fünf abgegebenen Produktproben. “Dies spiegelt die Leistung der gesamten Belegschaft, jeder arbeitet Tag für Tag daran und gibt sein Bestes”, so der neue Betriebsinhaber des nun in der fünften Generation geführten Familienbetriebs. Doch wer Engel richtig kennt, weiß, dass er erst vollkommen zufrieden ist, wenn alle seiner angebotenen Produkte Gold holen! Der fleischerhandwerkliche Familien- & Traditions-betrieb in der Karl-Benner-Straße 5 in Gießen-Wieseck, der mittlerweile über 120 Jahre an seinem Standort existiert, legt seit Generationen höchsten Wert auf Qualität all seiner Produkte! “Es ist eine Herzensangelegenheit jeden Kunden mit frischen und handwerklichen Produkten täglich ehrlich bedienen zu dürfen”, so der 26-jährige Betriebsinhaber, der schon früh wusste wohin sein Weg gehen sollte. Schon im Kindesalter stand er mit Vater und Großvater in der Wurstküche und “metzgerte” mit “was ich so machen durfte. Es war immer abwechslungsreich und hat riesig Spaß gemacht”, so Engel. In der Oberstufenzeit war wenig Zeit zum Mithelfen, was aber direkt nach bestandenem Abitur nachgeholt wurde. Denn im Sommer 2006 begann Engel seine Lehre bei der Metzgerei Bender in Hungen. Der Spaß ist bis heute geblieben, was man anhand der Medaillen sehen kann. Bei dem Internationalen Qualitätswettbewerb des Deutschen Fleischerfachverbandes (DFV) präsentiere Hendrik Engel erfolgreich seinen geräucherten Presskopf, die hessische Bauernmettwurst und seinen gekochten Schinken. Alle der drei vorgestellten Produkte erhielten unangefochten die Goldmedaille. Des Weiteren, erhielt die Metzgerei Engel eine Silbermedaille für die hessische Fleischwurst und eine Bronzemedaille für den Bierschinken.

Klicken Sie auf den vollständigen Zeitungsausschnitt um diesen zu vergrößern

Zeitungsartikel - Metzgerei Engel - Gießener Anzeiger vom 22. Mai 2013

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

* Die Checkbox für die Zustimmung zur Speicherung ist nach DSGVO zwingend.

Ich stimme zu.

  • Mittagstisch:

    Montag 28. Mai
    Gebackenes Kamm-Kotelett mit Bratensoße und Hausmacher KartoffelsalatPreis:
    6,30€

    Königsberger Klopse mit Kapernsoße, Butter-Reis & Rote BeetePreis:
    5,80€

    Dienstag 29. Mai
    Hessischer Spießbraten mit Soße, Kartoffelgratin und buntem GemüsePreis:
    6,30€

    Puten-Rahmgulasch mit Butternudeln und gem. SalatPreis:
    6,30€

    Mittwoch 30. Mai
    Cordon bleu mit Soße, Pommes Frites und KrautsalatPreis:
    6,30€

    Rinder-Geschnetzeltes „Stroganoff“ (grüner Pfeffer), Wildreis & KaisergemüsePreis:
    6,50€

    Donnerstag 31. Mai
    Fronleichnam
    Wir wünschen Ihnen einen ruhigen Feiertag!
    Freitag 01. Juni
    gefüllte Paprikaschote in Zigeunersoße mit Gemüse-ReisPreis:
    6,30€

    gekochtes Rippchen (Kamm oder Stil) auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree Preis:
    5,90€

    Samstag 02. Juni
    Hackfleisch-Gemüse-Auflauf mit Käse überbacken und BrötchenPreis:
    4,50€

  • Wochenangebote:

    Hähnchen-Brustfilet
    saftige Hähnchenbrust natur/ als Steak mariniert (u.a. Kräuter-Currymarinade) oder als Geschnetzeltes/ Gulasch geschnitten
    Preis:
    1,09€ (100g)





    Wurst der Woche: -frische grobe Bratwurst-
    mit besten Naturgewürzen abgeschmeckt; täglich von Meisterhand frisch hergestellt; beliebt bei Jedermann!
    Preis:
    -,84€ (100g)





    der Frühstücks-Tipp:
    jedes belegte (Wurst-/ Käse-) Brötchen: der Klassiker >>Mett-Brötchen<< , Brötchen belegt mit bestem Aufschnitt oder ausgewähltem Käse
    Preis:
    1,20€ (Stück)





    Schweine-Kamm-Steak
    saftiges Schwenk-Steak natur oder mariniert nach Kundenwunsch mit u.a. Kräuterbutter-Knoblauch-/ Whiskey-Kräuter-/ Pfeffer-Paprika-Marinade uvm. (Gerne vakuumieren wir Ihr Grill-Gut!)
    Preis:
    -,95€ (100g)







    Denken Sie an die
    Mittwochs-Spar-Tüte-
    Mittwoch, den 30. Mai 2018:
    - immer etwas passendes
    für unsere Kunden
    - immer frisch
    - immer aktuell
    - immer ein Hit
    500g gewürztes Hackfleisch
    -Natürlich mit Engel's Top-Qualität- Fleisch aus unserer Region zu 'nem Super-Preis!
    Wir bitten um Vorbestellung!








    nur 3,00€









  • Folgen Sie uns auf Facebook: