Kulinarische Hotline: 0641 - 51505

Medaillenregen für unsere Metzgerei

Neben der Geschäftsübergabe regnet es Gold und Silber

Metzgerei Engel Team

Hendrik Engel ist zufrieden mit der Ausbeute der Medaillen. 3 mal Gold, 1 mal Silber und 1 mal Bronze aus fünf abgegebenen Produktproben. „Dies spiegelt die Leistung der gesamten Belegschaft, jeder arbeitet Tag für Tag daran und gibt sein Bestes“, so der neue Betriebsinhaber des nun in der fünften Generation geführten Familienbetriebs. Doch wer Engel richtig kennt, weiß, dass er erst vollkommen zufrieden ist, wenn alle seiner angebotenen Produkte Gold holen! Der fleischerhandwerkliche Familien- & Traditions-betrieb in der Karl-Benner-Straße 5 in Gießen-Wieseck, der mittlerweile über 120 Jahre an seinem Standort existiert, legt seit Generationen höchsten Wert auf Qualität all seiner Produkte! „Es ist eine Herzensangelegenheit jeden Kunden mit frischen und handwerklichen Produkten täglich ehrlich bedienen zu dürfen“, so der 26-jährige Betriebsinhaber, der schon früh wusste wohin sein Weg gehen sollte. Schon im Kindesalter stand er mit Vater und Großvater in der Wurstküche und „metzgerte“ mit „was ich so machen durfte. Es war immer abwechslungsreich und hat riesig Spaß gemacht“, so Engel. In der Oberstufenzeit war wenig Zeit zum Mithelfen, was aber direkt nach bestandenem Abitur nachgeholt wurde. Denn im Sommer 2006 begann Engel seine Lehre bei der Metzgerei Bender in Hungen. Der Spaß ist bis heute geblieben, was man anhand der Medaillen sehen kann. Bei dem Internationalen Qualitätswettbewerb des Deutschen Fleischerfachverbandes (DFV) präsentiere Hendrik Engel erfolgreich seinen geräucherten Presskopf, die hessische Bauernmettwurst und seinen gekochten Schinken. Alle der drei vorgestellten Produkte erhielten unangefochten die Goldmedaille. Des Weiteren, erhielt die Metzgerei Engel eine Silbermedaille für die hessische Fleischwurst und eine Bronzemedaille für den Bierschinken.

Klicken Sie auf den vollständigen Zeitungsausschnitt um diesen zu vergrößern

Zeitungsartikel - Metzgerei Engel - Gießener Anzeiger vom 22. Mai 2013

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Ich akzeptiere

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

  • Mittagstisch:

    Montag 14. Januar
    gekochtes Solperfleisch auf Sauerkraut mit KartoffelpüreePreis:
    6,30€

    Stück Hackfleischpizza mit Kartoffelgratin und KrautsalatPreis:
    5,20€

    Dienstag 15. Januar
    Spießbraten gefüllt mit Senf/Zwiebel/Dörrfleisch, dazu Soße, Salzkartoffeln & SalatPreis:
    6,30€



    Rinder-Kochfleisch mit Meerrettichsoße und PetersilienkartoffelnPreis:
    6,50€

    Mittwoch 16. Januar
    Hackbraten mit ged. Zwiebeln, Bratkartoffeln und KohlräbchenPreis:
    6,30€

    ungarischer Gulasch (Rind/ Schwein) mit Butternudeln & buntem GemüsePreis:
    6,50€

    Donnerstag 17. Januar
    Pfeffer-Rahm-Schnitzel mit Röstitaler und BeilagensalatPreis:
    6,30€

    Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Tomatencreme, geschmelzten Käse-Nudeln & MöhrensalatPreis:
    6,30€



    Freitag 18. Januar
    Fischfilet paniert mit Remouladensauce und Hausm. KartoffelsalatPreis:
    6,30€

    Bauern-Omelette mit Mettwursteinlage und SalzkartoffelnPreis:
    5,80€

    Samstag 19. Januar
    Kartoffel-Creme-Suppe mit Würstchen und BrötchenPreis:
    4,50€

  • Wochenangebote:

    Gulasch, gemischt
    nur ausgesuchtes Keulenfleisch vom Jungbullen und Schwein
    Preis:
    -,99€ (100g)


    Rindswurst, Frankfurter Art
    aus reinem Rindfleisch hergestellt; von Meisterhand produziert und im Buchenrauch geräuchert; passend für Ihren Eintopf
    Preis:
    1,00€ (100g)





    Wurst der Woche: Engels Bierschinken
    besonders hoher Magerfleisch-Anteil; würzig im Biss, lecker im Geschmack durch die besondere Kombination an edelen Naturgewürzen; als Aufschnitt oder im praktischen Portionsdarm
    Preis:
    1,29€ (100g)









    belegtes Brötchen
    frisch gebackenes Brötchen belegt mit saftigem Schinken/ oder Hausmacher Aufschnitt/ oder leckerem Käse
    Preis:
    1,35€ (Stück)





    Denken Sie an die
    Mittwochs-Spar-Tüte-
    Mittwoch, den 16. Januar 2019:
    - immer etwas passendes
    für unsere Kunden
    - immer frisch
    - immer aktuell
    - immer ein Hit
    400g Gyros-Geschnetzeltes und 1 Becher Tzatziki
    -Natürlich mit Engel's Top-Qualität- Fleisch aus unserer Region zu 'nem Super-Preis!
    Wir bitten um Vorbestellung!








    nur 3,00€









  • Folgen Sie uns auf Facebook: