Kulinarische Hotline: 0641 - 51505

Metzgerei Engel aus Gießen holt 6 x Gold bei IFFA 2016

Metzgerei Engel IFFA

Qualität seit 1890

Bei dem diesjährigen Internationalen Qualitätswettbewerb des Deutschen Fleischer-Verbandes auf der IFFA – Internationaler Fleischer Fach-Ausstellung- in Frankfurt nahm die Metzgerei Engel aus Gießen-Wieseck mit zehn ihrer handwerklich produzierten Wurstsorten teil. Es wurden nun die Ergebnisse übermittelt und jedes der eingereichten Produkte kam aufs „Treppchen“. Die IFFA in Frankfurt findet alle drei Jahre statt und im Jahr „1“ nach dem  125-jährigen Firmenjubiläum (Zeitung berichtete) wollte es das Team der Metzgerei & Partyservice Engel aus Gießen wissen und reichte Produkte aus gleich mehreren Kategorien, wie z.B. Brühwurst, Schinken, Rohwurst oder Würstchen, ein. Alle Sorten werden im Hause Engel nach spezieller Rezeptur hergestellt, teilweise nach Rezepturen von Groß- und Urgroß-Vater.

Einmal mehr ließ Hendrik Engel, Firmeninhaber der Metzgerei Engel in Wieseck in fünfter Generation, seine ausgezeichneten Wurstprodukte testen und wurde belohnt. Mit Gold wurden folgende Produkte ausgezeichnet: Kasseler, Hausmacher Bierschinken, Pfefferbeißer, Halbgrobe Rostbratwurst und die beiden Sorten Weiße und Rote Fleischwurst. Besonders stolz ist man auf das Erlangen der Goldmedaillen bei den beiden Sorten Fleischwurst, da es beim letzten Mal „nur“ zu Bronze reichte. Das Produktionsteam arbeitete am Herstellungsprozess und konnte so das Produkt verbessern. „Ich denke, dass es wichtig ist, sich ständig verbessern zu wollen. Jedes einzelne hergestellte Produkt steht bei uns im Mittelpunkt unseres Strebens. Wir versuchen den regionalen Qualitätsgedanken so an unsere Kunden zu vermitteln.“ so Metzgermeister Hendrik Engel.

Wir danken für das entgegengebrachte Vertrauen und wünschen eine angenehme Ferienzeit.

Ihre Familie Engel und Mitarbeiter

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

* Die Checkbox für die Zustimmung zur Speicherung ist nach DSGVO zwingend.

Ich stimme zu.

  • Mittagstisch:

    Montag 28. Mai
    Gebackenes Kamm-Kotelett mit Bratensoße und Hausmacher KartoffelsalatPreis:
    6,30€

    Königsberger Klopse mit Kapernsoße, Butter-Reis & Rote BeetePreis:
    5,80€

    Dienstag 29. Mai
    Hessischer Spießbraten mit Soße, Kartoffelgratin und buntem GemüsePreis:
    6,30€

    Puten-Rahmgulasch mit Butternudeln und gem. SalatPreis:
    6,30€

    Mittwoch 30. Mai
    Cordon bleu mit Soße, Pommes Frites und KrautsalatPreis:
    6,30€

    Rinder-Geschnetzeltes „Stroganoff“ (grüner Pfeffer), Wildreis & KaisergemüsePreis:
    6,50€

    Donnerstag 31. Mai
    Fronleichnam
    Wir wünschen Ihnen einen ruhigen Feiertag!
    Freitag 01. Juni
    gefüllte Paprikaschote in Zigeunersoße mit Gemüse-ReisPreis:
    6,30€

    gekochtes Rippchen (Kamm oder Stil) auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree Preis:
    5,90€

    Samstag 02. Juni
    Hackfleisch-Gemüse-Auflauf mit Käse überbacken und BrötchenPreis:
    4,50€

  • Wochenangebote:

    Hähnchen-Brustfilet
    saftige Hähnchenbrust natur/ als Steak mariniert (u.a. Kräuter-Currymarinade) oder als Geschnetzeltes/ Gulasch geschnitten
    Preis:
    1,09€ (100g)





    Wurst der Woche: -frische grobe Bratwurst-
    mit besten Naturgewürzen abgeschmeckt; täglich von Meisterhand frisch hergestellt; beliebt bei Jedermann!
    Preis:
    -,84€ (100g)





    der Frühstücks-Tipp:
    jedes belegte (Wurst-/ Käse-) Brötchen: der Klassiker >>Mett-Brötchen<< , Brötchen belegt mit bestem Aufschnitt oder ausgewähltem Käse
    Preis:
    1,20€ (Stück)





    Schweine-Kamm-Steak
    saftiges Schwenk-Steak natur oder mariniert nach Kundenwunsch mit u.a. Kräuterbutter-Knoblauch-/ Whiskey-Kräuter-/ Pfeffer-Paprika-Marinade uvm. (Gerne vakuumieren wir Ihr Grill-Gut!)
    Preis:
    -,95€ (100g)







    Denken Sie an die
    Mittwochs-Spar-Tüte-
    Mittwoch, den 30. Mai 2018:
    - immer etwas passendes
    für unsere Kunden
    - immer frisch
    - immer aktuell
    - immer ein Hit
    500g gewürztes Hackfleisch
    -Natürlich mit Engel's Top-Qualität- Fleisch aus unserer Region zu 'nem Super-Preis!
    Wir bitten um Vorbestellung!








    nur 3,00€









  • Folgen Sie uns auf Facebook: